Effetto Marangoni: la fisica nascosta dietro le "lacrime" del vino nel bicchiere
Versate un calice di rosso, fatelo roteare e osservate le pareti: un anello salirà e scenderà in goccioline. È l'effetto Marangoni, scoperto a Pavia nel 1865 e oggi usato per costruire microchip e somministrare farmaci.
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