
Grasso bruno: il tessuto che brucia calorie per scaldarci
Il grasso bruno brucia grassi e zuccheri per generare calore grazie alla proteina UCP1. Scoperto attivo negli adulti nel 2009, è una promessa contro obesità e diabete.
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Il grasso bruno brucia grassi e zuccheri per generare calore grazie alla proteina UCP1. Scoperto attivo negli adulti nel 2009, è una promessa contro obesità e diabete.

Per cinquant'anni i medici hanno creduto che fosse esclusivo dei neonati. Nel 2009, tre studi pubblicati nello stesso numero del NEJM dimostrarono che anche gli adulti hanno tessuto adiposo bruno, un grasso che produce calore consumando energia.

Il grasso bruno è il tessuto che produce calore bruciando calorie. Negli adulti si attiva con il freddo e regola peso e glicemia. Le nuove scoperte aprono terapie per obesità e diabete.