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Allenare i muscoli aggiunge nuclei alle fibre. Quando smetti di allenarti il muscolo si rimpicciolisce, ma i nuclei restano: per anni, forse per sempre. È la base cellulare della 'memoria muscolare' ed è uno dei pochi casi in cui la biologia smentisce il dogma 'use it or lose it'.
Il nervo vago è il più lungo dei nervi cranici e mette in comunicazione il tronco encefalico con cuore, polmoni e intestino. Ne dipende molto del nostro equilibrio fisico e mentale: la scienza sta imparando a stimolarlo per curare epilessia, depressione e artrite.
Il riflesso di immersione mammaliano rallenta il battito quando il viso tocca acqua fredda. Una memoria evolutiva dai mammiferi marini che oggi cura anche l'ansia.
Il grasso bruno è il tessuto che produce calore bruciando calorie. Negli adulti si attiva con il freddo e regola peso e glicemia. Le nuove scoperte aprono terapie per obesità e diabete.